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牛奶加工廢水主要表現為有機物含量高、營養成分豐富、易腐爛、易產生臭氣，排放到環境中會影響生態系統平衡。目前，很多牛奶加工企業會采用MBR膜技術來對廢水進行處理。MBR膜是一種能分離各種廢水中污染物質的物理過濾技術，用于過濾牛奶加工廢水具有很強專業性。
首先，MBR膜出水質量穩定。這是因為它的膜孔徑小，能提供比普通的物理過濾方法更高的過濾精度。它的孔隙率高，水滲透效果好，能充分分離出牛奶加工廢水中的乳清、鈣、磷、蛋白質等物質，還能截留各種細菌和病原微生物。其次，MBR膜擁有穩定的抗污染能力，它的膜通道光滑、通量大，不易被堵塞，不易發生板結。因此，MBR膜不易發生板結，易于清洗維護，保養負擔小。
